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日本人の好きなくだもの

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日本人の好きなくだものは何と言っても苺ではないでしょうか?ショートケーキにもフルーツパフェにも欠かせないくだものですね。統計でも一位が苺、そのあとにみかん・桃・梨・りんごが続きます。かわいらしい外見とお味もさることながら、皮をむいたりせずに簡単に食べられる気軽さも人気の要素ではないでしょうか?

現在苺の種類は100種類程あるといわれています。よく見かけるとちおとめやさがほのか等のほかにも、特大のアイベリーやとてもジューシーな紅ほっぺ、「あかい・丸い・大きい・うまい」からなづけられたあまおう等々。高価なものはなかなか手が出ませんが、そのおいしさは格別です。

今話題なのはホワイトいちご。見た目には熟していないようなのですが。とても甘みが強くて柔らかいデリケートな苺です。まだ全国で数件の農家しか栽培していないので、とても珍しく高価なのですが今一番食べてみたいくだものです。

年齢的にみると、若い世代ほどくだもを食べる人口が減っているのは残念なことです。高年層の方々にとっては、くだものは現代のスイーツに変わる役割を果たしていたとも考えられます。また若年層にとって、ナイフを使って皮をむく、カットするといったひと手間が面倒がられて消費につながらない傾向があるようです。皮の中に美味しい世界がつまっているのに、もったいない事です…。この記事を読んで、もとくだものを身近に感じてくれる若者が増えたら嬉しいのですが。



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今日のお勧め記事 ⇒ 旬のくだもの

くだものでも野菜でも、最近は年中出回っていますが、やはり一番おいしいのは旬のものです。私が一番季節を感じるのは、旬のくだものを頂いた時です。秋になればブドウが食べたくなりますし、春にはサクランボがむしょうに食べたくなる感覚、大切にしていきたいなと思います。せっかく日本に生まれたのですから四季を感じながら暮らしたいですよね。 くだもので旬を感じるのはやはり秋でしょう。梨・栗・柿・ブドウと豊富に出回りますね。私が今ハマっているのは、毎月旬のくだものが宅配で届くというサービスです

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