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くだものは掛け合わせることで様々なバリエーションが広がりますが、その中でも珍しく新しい品種をご紹介します。その名はアテモヤ。アテモヤはチェリモヤとシャカトウの掛け合わせです。薄緑色でごつごつしており、、ちょっとくだものらしくない外見をしています。でも糖度は20~25度あり、わずかな酸味と濃厚な甘さ、ジューシーなクリーム状の果肉です。冷やして食べるとまるでアイスクリームの様な味わいがあります。英名はカスタードアップルといい、タイではシュガーアップルと呼ばれています。 スーパー

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